4资源优势支撑牛羊养殖可行

我县饲草资源丰富，聚焦进循生产条件优越。畜牧境内有天然牧草68万亩，养殖业观可利用的链接牧草面积59万亩，其中多年生牧草12.23万亩，点集人工种草8.69万亩，成推年生产鲜草3.9亿kg，环农优质牧草1.5亿kg。聚焦进循小麦、畜牧玉米和洋芋是养殖业观西和县的三大作物，种植面积大，链接作物秸秆和其他农副产品丰富，点集年产各类农作物秸秆23万t。成推近年来，环农我县实施退耕还林、聚焦进循退耕还草政策，加大了天然林的保护和天然草地的改良，饲草资源丰富，而适应政策发展的舍饲养殖也蓬勃兴起。另外，加大对农作物秸秆“三贮一化”的饲料化利用，多举措利用饲草资源，会极大地推动养殖专业合作社和农户的经营规模，促进经济效益的提升，继而进一步带动周边扩大发展。全县牛羊产业基础相对较好。随着国内外市场的融合及养殖业增长方式的转变，人民生活水平的提高，根据市场价格、区位特点和产品质量等因素分析，预计对牛羊肉生产需求将会继续增加，其价格持续稳中有涨，是有潜力的优势产业。

5集成循环农业的技术工艺途径

现代农业的本质特征是科技农业，是要以现代物质条件、工业化生产手段和先进科学技术为支撑，以社会化的服务体系相配套，用现代经营方式和组织形式进行管理的“大农业”，为此，集成技术体系，并以工业的模式发展农业，才能高起点谋划，高标准要求，高规格打造。以下归纳适合当地循环农业联结点的集成技术工艺，以形成以秸秆饲料化、粪尿无害化、肥料有机化、产品绿色化、用地养田化的资源节约型、生产效益型、产品安全型、环境友好型的绿色发展之路。

5.1农作物秸秆饲料化技术优势

5.1.1农作物秸秆青（黄）贮、微贮

秸秆青贮技术，是将尚未老化的玉米秸秆经特殊处理技术保存起来，以便于用作秋冬季节的家畜饲料。它能将饲料的品质和营养成分保存的近乎完好如初，让牛羊在冬天里也能享受到夏天的绿意、入秋的草香。制作青（黄）贮料的技术关键是为乳酸菌的繁衍提供必要条件，只要掌握水、糖、快、实、密就能制作成功。

微贮饲料是将切碎的新鲜玉米秸秆，通过微生物厌氧发酵和化学作用，在密闭无氧条件下使农作物秸秆制成的一种具有酸香味、适口性好，消化率高和营养丰富的家畜喜食饲料，是保证常年均衡供应家畜饲料的有效措施。

5.1.2农作物秸秆氨化

氨化处理秸秆简单易行，需劳力少，成本低，是挖掘现有饲料潜力，开辟饲料资源的科学方法。氨化的优点是：改善适口性，提高采食量和粗蛋白质含量。小麦秸秆粗蛋白质含量可由3.5%提高到12%；提高肉牛、羊日增重，节约精料，大大提高养殖经济效益。每4kg氨化秸秆，可节约1kg粮食，用氨化秸秆育肥一头牛、羊，可节约粮食375kg，增加收入100元；操作简单，易于推广。

5.2有机肥无害化技术

5.2.1牲畜粪便无害化制作生物有机肥

规模化养殖所产生的大量污水、粪便，如果管理不当，会造成对周围的环境和水源污染，使蚊蝇大量滋生，严重制约饲草养殖业的可持续发展。

牛羊粪便中含有丰富的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、矿物质及钙、磷、钾、氮等营养成分，是生产价廉质优有机肥的主要原料。千百年来农民采用各种传统的方法加工成有机肥，但是传统沤粪制肥存在肥效低、有害微生物杀灭不彻底等问题。而用它来生产生物有机肥，是利用现代微生物技术，以牛羊粪便为主，麸皮、花生壳粉、作物秸秆等为辅料作为载体，接入具有多种高效有机物分解功能的、由多种有益微生物菌株复合而成的发酵基菌种，用搅拌的方法将菌种和牲畜粪便充分搅匀，使微生物菌种接入到牲畜粪便中，再经过快速升温、发酵、腐熟、除臭等一系列无害化处理后，制造出生物有机肥。它是有机肥料生产技术的一大革命。

5.3耕地地力提升与土壤修复

5.3.1粮菜果药种植业有机肥替代化肥应用

我县是个以粮菜农作物为主的农业县，果药也是我县的主要种植业，是陇东南苹果、八盘梨和以半夏为大宗药材的经济产业大县，在不少农户眼中，果业和中药材半夏就是农民的“摇钱树、金豆子”。然而，近年来由于化肥的过量施用，不少土壤出现了板结、耕地地力下降的问题，不仅提高了生产成本，还降低了经济效益。目前将农作物中的鲜果业、中药材纳为重点作物，大力推广有机肥替代技术，借生态循环的分解技术赋予土地养分。这给一些习惯了“大肥大药”的果农、药农敲响了警钟：“在果、药上开展有机肥替代部分化肥”。现已针对果、药等产业实施有机肥替代化肥应用技术做试行方案，为农民增产致富提供技术依据。

模式一：有机肥+配方施肥。即在牲畜粪便等有机肥资源丰富的区域，鼓励种植大户集中利用新技术堆肥，结合配方施肥技术，减少化肥用量。

模式二：畜-沼-果。依托养殖大户和专业合作社养殖场，在集中产区结合厕所革命，建立大型沼气设施，沼渣沼液经过无害化处理后，与规模种植相配套，结合农作物配方肥施于果园药田，减少化肥用量。

5.4土地资源优化利用

5.4.1粮改饲兼用玉米生产

在“稳粮、优经、扩饲”的思路下，构建合理的粮经饲三元结构，扩大青贮专用型、粮饲兼用型、饲草型玉米等品种种植面积，加快粮改饲发展步伐，推进农业供给侧结构性改革，调整粮经饲旱作农业种植结构，全面提升种、收、贮、用综合能力和社会化服务水平，探索粮改饲种植结构调整和种养结合农牧业发展新途径，培育现代饲草料产业体系，并弥补秸秆营养单一的缺陷和调节季节余缺不均衡的能力。

5.4.2提高复种指数推广绿肥种植

我县小麦播种面积历年保持在20万亩，复种指数较低，夏收之后，利用充裕的光热资源提高牧草种植面积，既能提高产草产量、丰富种类，增加载畜能力，又可提升土壤有机质，实现土地轮作轮休、提高耕地地力水平。

声明：参考《中国农业文摘》农业工程 2020年第5期，如涉及版权问题，请联系删除。

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