中国消费者报北京讯（记者董芳忠）为进一步推动落实《食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》及北京市地方标准《农产品批发市场食用农产品入场查验技术规范》等要求，北京加快建立多层次、丰台多维度监管体系，数字食品市场式北京市丰台区市场监管局充分应用各类技术手段，引领积极探索食品市场领域非现场监管试点项目，领域不断提升监管精准化、监管智慧化水平，新方为优化营商环境、北京助力丰台区“倍增追赶、丰台合作发展”大局打下坚实基础。数字食品市场式

夯实企业主体责任，引领领跑智慧监管新模式。领域为进一步督促企业落实主体责任，监管充分利用互联网快速便捷的新方优势，丰台区市场监管局制发了食品安全法律法规线上培训课件及题库，北京要求辖区各食品集中交易市场组织本市场食品安全管理人员和市场商户进行培训考核。近日，丰台区市场监管局组织5家批发市场，26家零售市场企业负责人、食品安全总监、食品安全管理员进行食品安全法规在线培训，并进行了首次食品安全管理人员能力测试，此次考核收回试卷127份，考试合格率为96%。

提升市场管理能效，应用在线管理小程序。丰台区市场监管局积极探索电子监管新渠道，梳理出食品市场环节23条检查事项，利用金山文档表单等工具整合为监管小工具，监管人员可以通过小程序开展日常对照检查，在检查过程中对表内事项进行勾选，并在后台生成检查记录和数据统计表。此项功能也一并延伸至市场主办方层面，市场主办方管理人员也利用该小程序完成“日管控”工作，生成每日食品安全检查记录。

服务企业助发展，建立进场预约新流程。为全面落实北京市地方标准《农产品批发市场食用农产品入场查验技术规范》，丰台区市场监管局指导新发地市场建立了进场预约系统，农产品进场前须在线上提交产品信息、货主信息、承诺达标合格证等信息，各交易区负责人审核合格后方可进场交易，确保了进场农产品来源可溯、票据齐全。目前，北京新发地市场内15个交易区已全面实行进场预约制。