她和先生開古早味小吃店，從印尼來時最不習慣「台灣人講話像吵架一樣」
採訪捕手：吳冠頡
這天陽光高照，和先店還沒開門，生開時最我便搶先進了門，古早慣台採訪Vivi的味小灣人同鄉好麻吉Rini。
我們先進了廚房，吃店從印看看Rini工作的尼來日常，有一鍋黃色的不習食物馬上引起了我注意，聞起來跟看起來，講話架樣有點像台灣咖哩又不太像，像吵原來這是和先改良過後的印尼咖哩，吃起來不像一般印尼料理的生開時最辣，多加了椰漿，古早慣台還加了印尼的味小灣人一些香料後變得濃稠，旁邊還有一大鍋的吃店從印滷肉翻滾著，等待有緣人收藏到肚裡。尼來
Photo Credit：民進黨婦女部若沒有仔細看仔細聽，Rini其實跟台灣人無異，她說：「如果要學說話，做生意是很好的訓練。」
Rini現在已是兩個女孩的媽，每天早上六點便要爬起來，開始一天的工作，送孩子去上學後，再去市場買菜，接著趕快回來燉滷肉，畢竟滷肉得滷二、三個小時，如此繁忙的行程，但是看不出來歲月與操勞，在她的臉搬弄了什麼，她說：「做菜要快樂，菜才會好吃。」
Photo Credit：民進黨婦女部我想，菜餚是有靈魂的，人賦予什麼情感，他就無條件地接收那些能量，就像有人說過：「好像媽媽的味道啊……。」說著說著，世界彷彿慢了下來，即使雙手捂住臉也阻擋不了兩條淚水一直一直流。
Rini高中畢業後就過來工作，從而認識現在是麵包師傅的老公，兩人一起經營麵包店，但是七、八年前的這裡，學生客群（聯合大學）並不多，畢竟麵包不是主食，後來麵包店便改行做小吃。
我：「怎麼沒有想開印尼料理？」
Rini：「這裡印尼人不多，但還是有加印尼料理進去，像那個印尼咖哩麵。」「像我這個麵，跟客家人的味道一樣，像控肉我是跟客家人學的，味道比較香。」
取名「阿梅姐古早味小吃」，是向婆婆致敬，是她促成了這家店，婆婆本業是辦桌的，「有時候休息我都會去幫忙她。」
Photo Credit：民進黨婦女部我：「剛來有沒有什麼不習慣的？」
Rini：「台灣人講話像吵架一樣……。」
我：「蛤，有嗎……？」
「因為講話很大聲啊，有時候你們聊天就講很大聲，講很快，我就想幹麻吵架幹麻這樣，然後吃東西剛開始也不習慣，我們那裡又辣又鹹，這裡不辣不鹹。」
雖然沒機會親眼目睹Rini餐廳中午時的盛況，不過她微笑說：「希望客人快樂一點，我都把客人當朋友。」
Photo Credit：民進黨婦女部這裡賣的已不只是菜麵了，而是一份情，一份會讓自己開心的情，就像有人說：「出去玩不是去哪裡，而是跟誰去。」Rini即使只有一人顧店，面對中午盛況，依然微笑面對客人，我想這也是客人一來再來的原因吧！「我有一個客人，每天來，每次來都吃一樣，吃咖哩麵，有很多客人來都吃一樣的。」「有些客人也會找我討論心事。」我想便是這裡有人情味，真情又好味。
整段訪談中，Rini總是笑笑的，讓人不禁好奇都沒有悲傷的事嘛？
「有也不會讓你（別人）知道。」她淡淡微笑透出絲些無奈。「快樂是一天，悲傷也是一天。」
我們總看見那些美好，而忘記了「沒有一種幸福的背後，不站著曾經咬緊牙關的堅定靈魂。」Rini開麵店的前兩年，真的是快要放棄了，但是後來客人就慢慢變多了，如果不快樂的話，也很難經營下去呢！
「做菜要快樂，菜才會好吃。」我將這句話謹記在心，那，你今天是抱持著什麼樣的心情呢？
Photo Credit：民進黨婦女部本文獲民進黨婦女部─新島嶼故事捕手計畫授權刊登，原文請見此
阿梅姐古早味小吃電話：037-322876通訊地址：苗栗市中正路1075號
捕手介紹：吳冠頡 名字速速唸便成了「無關節」，期盼能夠溫柔的對待人生。 打從上大學開始，便從孤寂走入了喧囂，而在20歲這年決定放逐自己，再次走進孤獨，走一條叛道的路，尋找人生的答案。「新」無非是一種全新的體驗，希冀走進未曾觸碰的地方，傾聽。 在跌跌撞撞的採訪之後，便多了一條平行線——同時空下背景的人們的生活紀事。
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